pasta bucatini n° 6

Pasta Rummo is de favoriet van de Italianen!
Rummo wordt traditioneel 'op trage wijze' gemaakt, de kwaliteit van pasta staat dan recht evenredig aan de tijd die er wordt genomen om de pasta te laten drogen. Bovendien wordt alle Rummo-pasta volgens de 'al bronzo' methode gemaakt, een procedé waardoor het oppervlak van de pastavorm ruw blijft en zo beter de saus (en smaak!) opneemt.

Bucatini is een pastavorm, typisch voor Lazio. Het wordt daar vooral veel gebruikt bij de bereiding van pasta all'amatriciana, maar ook carbonara, cacio e pepe en sauzen met aubergine en courgette.
500 gram