burrata DOP Puglia

• burrata DOP
  
• 100% koemelk
• origine: Puglia
• koude en warme bereidingen
  
• houdbaarheid ca. 14 dagen
  
• 125 gr

Tip van Matteo
Burrata is romiger en minder vast qua textuur dan mozzarella. De smaak van koemelk is minder uitgesproken dan die van buffel en laat zich makkelijk combineren met andere ingrediënten (op pizza, in pasta). Heerlijk zacht en fris.