Colli della Murgia - Erbaceo IGP

Uitgeroepen tot een van de beste witte wijnen van Puglia! Het wijnhuis maakt uitzonderlijk frisse en complexe wijnen naar Pugliese normen. Je zou denken dat Colli della Murgia's wijnen uit het noorden komen. Fris, voldoende aciditeit, complexiteit, ... en bovendien biologisch verbouwd.

• appellatie: Puglia IGP
• druif: 50% Minutolo - 50% Greco
• 100% biologisch verbouwd
• 5 maanden rijping op inox
• stijl: frisse, aromatische neus, in de mond een perfecte balans tussen rijp geel fruit en mineraliteit.
  
• Zeer evenwichtige wijn, mooi alternatief voor pakweg een Chardonnay uit de Langhe of Emilia-Romagna, Lugana ... echt een ontdekking!
• food pairing: zeebaars, sushi, gestoomde dim-sum of gyoza, ...
• 75 cl