Cavit Bottega Vinaï Pinot nero Trentino DOC

Alto Adige heeft mee van de hoogst gelegen wijngaarden van heel Italië. Deze koele omstandigheden, gecombineerd met een minerale ondergrond, maken van Trentino-wijn zeer frisse en minerale wijnen.

• appellatie: Trentino DOC (Alto-Adige)
• druif: 100% Pinot noir, handmatig geoogst
  
• 10 maanden rijping in Franse barrique en grote eiken vaten
• stijl: rood fruit (kersen), amandel en vanille, fluwelig palet met fijne zuren en goed verweven tannines
  
• tot 8 jaar te bewaren en wint aan smaak en complexiteit na enkele jaren
• food pairing: risotto, gegrild vlees, lamsvlees, wit vlees
• 75 cl

technische fiche